التوفو عجينة الفاصولياء الجافة

ينقلنا الكتاب إلى العديد من اللحظات  الرائعة المطبوعة في ذاكرة المؤلفة لصنع التوفو مع عائلتها، وقد أعربت بطلة قصتنا، والتي كانت تعيش في بلد أجنبي، عن حنينها الشديد إلى مسقط رأسها وذكريات طفولتها.

أمّا بالنسبة إلى وتيرة القصة، فقد اتّصفت بالمرونة والتوازن، وكذلك الأمر بالنسبة إلى اللغة المستخدمة، والتي بدورها جعلت السرد مفهوماً وواضحاً، ما يعكس التغيير الهائل الذي طرأ في الظروف المعيشية اليومية مع تقدّم العصر.